Via-camina

Randonnées et découvertes naturalistes

Stages plantes comestibles

Découvrez les plantes et fruits sauvages comestibles

Sorties de terrain avec atelier cuisinePlantes-sauvages-comestibles

Une ou deux journées de balade, d’approche pratique et sensitive, pour apprendre sur le terrain à reconnaître les plantes, fleurs, salades et fruits sauvages comestibles. Au cours de ces stages, nous rencontrerons sur les chemins alentours diverses plantes comestibles et apprendrons à les reconnaître précisément. Leurs différents usages seront abordés et nous récolterons des plantes sauvages afin de composer notre repas du soir en atelier de cuisine et recettes faciles. Bienvenue aux gourmands curieux !

Divers thèmes sont abordés: usages culinaires, mais aussi savoirs faire ancestraux, identification botanique, récolte, pollutions, toxicités, qualités nutritives …

Au cours du stage, vous apprendrez à :

  • découvrir la richesse naturelle autours de nous
  • identifier avec précision les plantes dans leur milieu
  • récolter sereinement les plantes comestibles
  • préparer un repas à partir de la cueillette

 

Stages plantes sauvages pour individuels

Idées cadeaux via-camina.frIdée cadeau ! Contactez-nous.

Que vous soyez seul(e), à 2, à 3..., débutant(e) ou initié(e), laissez-vous surprendre par la cuisine des plantes sauvages comestibles ! Salades, fleurs, fruits sauvages, un vrai régal végétal ! Dégustez une cuisine sauvage, nutritive et saine, proche de la nature, au cours d’un stage de balades gourmandes…

  • Stages découverte des plantes comestibles et atelier cuisine :
  • Dates 2017 : 13/14 mai (complet !); 20/21 mai (reste 2 places !) et 7/8 octobre (reste des places).

En savoir + : fiche technique.

 

Stages plantes pour groupes : associations, amis, CE, etc.

Formule à la carte : durée et lieu selon vos souhaits !

Ces stages sont particulièrement adaptés pour des groupes constitués, entre amis, associations, Comités d'Entreprises... La formule est très libre, réalisée à la carte en concertation, avec ou sans hébergement. Le choix du lieu d’accueil et d’animation des journées est choisi en collaboration avec vous. Le stage peut se dérouler autour de chez vous, d’un village, dans votre région ou tout autre lieu, et l’animation se fera chez un particulier, dans une salle communale, dans un gîte…

Contact

Stéphane Martineau propose des randonnées raquettes pyérénées avec Via-camina

STEPHANE MARTINEAU

6 rue de l'You

65100 Lourdes

06 86 87 88 31

 

Formulaire de contact

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